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* Es una caja cerrada cuya tapa posee una
superficie de plástico transparente o vidrio, está aislada y contiene el
recipiente donde se cuecen los alimentos. * El sol
al incidir sobre la superficie transparente atraviesa el material pues el vidrio es
permeable a esa longitud de onda. En el interior se transforma en calor y no puede salir
pues el vidrio es impermeable a longitudes de onda mayores como lo son las caloríficas.
Esta energía radiante queda atrapada en un espacio cerrado y calienta los alimentos. |
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En la base hay una placa negra
separada de la base por uno o 2 cm que absorbe el calor y la conduce al recipiente. |
* El interior de la caja debe tener materiales
reflejantes como puede ser papel de aluminio.
* La caja debe estar lo más aislada posible. Puede
consistir en una caja grande y otra más pequeña en su interior.
* El espacio entre ambas puede estar relleno con
materiales que impidan el pasaje de calor como poliestireno expandido, cascarilla de
arroz, papel de diario arrugado, paja, etc.
PASO A PASO
 Consiga 2 cajas de
cartón. |
 Introduzca 1
adentro de la otra. |
 Rellene el
fondo con aislante. |
| LA COCCION SOLAR Y
LOS ALIMENTOS *Los alimentos se
cocinan en su propio jugo.
* La comida cocida en horno solar jamás se pega.
* La cocción solar requiere de mayores tiempos. |
 Haga la tapa
con vidrio. |
TIEMPOS DE COCCION SOLAR
- Verduras se cocinan sin agua 1 hora, hora y 1/2.
-Cereales como arroz, fideos, pastas, sopas 65 a 85 minutos.
- Legumbres 2 a 3 horas (remojar noche anterior).
-Huevos sin agua 1 hora, hora y 1/2.
- Carnes rojas en trozos 2o 2 y 1/2 horas.
- Pescados 1 hora y 1/2.
- Panes 1 hora y 1/2.
RECORDAR
* Disponer del doble de tiempo de la cocción normal.
* Tanto el asoleamiento como la aislación son
fundamentales.
* Evitar zonas de viento.
* Sirve solo para cocinar al mediodia.
* Además sirve para otros usos: secador de ropa, de frutos
secos, hervidor de agua, etc. |
